Говядина, бараний курдюк, рис, лук репчатый, морковь, масло растительное, специи, перец чили, чеснок, барбарис, нут. Подаётся с салатом из свежего огурца, помидора, красного лука и кинзы.

Сыр «Тофу», грибы «Шампиньоны», паста «Мисо», водоросли «Вакамэ», лук зеленый, кунжут